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CAFE

카페 커피미학 / 에이림(A Lim) / 클라시코(Classico) - 강남 뱅뱅사거리 주변 탐방 강좌는 끝났지만, 여전히 커피에 관심이 많은 수강생 분들과 함께 양재동의 커피투어를 다녀왔다. 언제나 나름 유명한 카페들을 찾아 주시는 경아씨의 소개로 둘러 본 카페 투어. 점심약속이라 생태찌게로 요기를 하고, (무턱대고 가도 맛집이었다는...하여간 맛난 곳 참 잘 찾으셔...) 첫 번째로 찾아간 곳은 커피미학 양재점. 커피미학의 스탭이었던 최상우 실장님이 계신 곳. 커피미학(珈琲美學) 커피미학. 고종황제가 마신 가배차의 가배를 써서 가배미학으로도 읽을 수 있다. (드립전문 프랜차이즈 중 하나인 가배두림도 같은 한자를 쓴다) 자가배전이란 문구로 로스터리샵 임을 알려주고 있다. (배전은 로스팅의 일본식 표현. 다 알고 계시는? -_-;) ※ 커피가 일본에서 많은 영향을 받은 바람에 에쏘가 아닌 드립이나 로.. 더보기
카페 압구정 볶는 커피 / 커피웍스(CoffeeWorks) / 카페앤(CoffeeAnne) - 강남역, 선릉역 강남역에서의 약속으로 마침 생각 난 압구정 볶는 커피를 들려봤다. 압구정 볶는 커피 멋진 모습의 고급 오피스텔 부티크 모나코 1층에 자리잡고 있는 압구정 볶는 커피. 높은 층고와 함께 전면의 통유리로 넓은 공간감과 개방감을 주는 외관이 돋보인다. 'Design by Silverfish 홍경태' 살짝 찾아보니 크라제 강남 인테리어 및 기업 BI,CI 등 꽤나 굵직한 프로젝트를 진행하신 분이라고... 카페 이름에도 알 수 있듯이 로스터리 샵임을 알려주는 문구와 외부 테이블 가득 매운 사람들과 이쁜 디자인의 고가의 일렉트라 에쏘 머신 살짝 보인다. 'Coffee is you' 나에게도 해당되는 말일까나... 에스프레소 베이스와 베리에이션 그리고, 몇 가지 차와 스무디. 특별히 차별화된 메뉴는 없는 듯 하다. .. 더보기
냉면과 족발의 맛집을 가다. (평양면옥 / 카페 왓츠업 / 영동 족발) 오랜만에 찾은 평양면옥. 선배의 소개로 처음 왔던 이 곳. 담백한 육수가 너무 맘에 들어서 종종 지인들과 함께 왔었는데, 대부분 내키지 않은 표정들... 이 맛있는 냉면을 왜 좋아하지 않을까... 어쨌듯 나랑 입맛이 맞는 후배 녀석과 함께 들렸다. 평양면옥 주차된 차량을 보니 여전히 사람 많은 것 같구나... 허름하고 오래된 이 곳의 냉면이 급 땡겨서 배고픔을 참으며 강남역에서 일부러 왔다. 점심시간인지라 가득 매운 사람들... 메뉴판되겠다. 가격이 저렴한 편은 아니다. 냉면만은 먹기엔 조금 아쉬워서 시킨 만두 반. 저렇게 3개에 5천원... 괜찮았지만, 가격에 비해 특별히 맛있지는 않다. 담백한 육수와 질기지 않은 메밀 면발, 그리고 적지 않은 제육... 많은 편이라 충분히 요기가 되는 양이다. 처음 .. 더보기
카페 커피 부띠끄 지 (Coffee Boutique G) - 분당 얼마 전 분당에 볼 일이 있어 들렸다가 서현역에서 멀지 않은 곳에 위치한 커피 부띠끄 지를 찾았다. 친구녀석 집이 바로 옆이라서 이전에 지나가면서 한 번 가봐야겠다 생각했던 곳이다. 가비양에서 운영하는 곳으로 카페일뿐만 아니라 기본적인 로스팅을 통한 원두와 고노와 같은 핸드드립 기구의 판매를 비롯 커피교육 및 컨설팅과 유명한 브라질의 스페셜티 커피 산지인 다테하(Daterra) 농장과의 계약으로 생두의 공급까지 함께 하는 상당히 규모가 크고, 커피와 관련된 많은 것들을 소화하고 있는 공간이라고 할 수 있다. 서현역을 지나 광주 방향으로 가다가 좌측의 먹자골목 안쪽에 위치하고 있다. 처음 가는 분들은 애매할 수 있으니 아래의 지도를 확인해보시길... 핸드드립을 형상화한 로고가 맞아주는 현관을 들어서면, 판.. 더보기
카페 나무와 / 오블리비아테 / 레이나 - 강남역 날씨도 흐리고 으슬으슬한 점심 쯔음 강남역의 카페 투어. 투어라고 해봐야 두 세군데 정도이긴 하지만... 먼저 온 동생이 던킨에 있어서 잠시 들린 던킨도너츠. 요즘 관심사가 온통 커피다 보니 던킨에 와서도 이런 문구가 눈에 띈다. 일주일도 좋지만 2~3일이 더욱 더 좋겠지... 모두 식전이라서 일단 밥부터 먹기로 하고... 맛난데 잘 아시는 경아씨를 따라 나무와를 갔다. 카페라고 하긴 머하고, 복합 레스토랑이라고 해야할까... 외부에서 풍기는 이미지가 비싸다는 느낌이라 꺼려지는 곳이긴 했는데... (가난한 자의 비애 -_-;) 나도 이런 이미지를 만들 수 있도록 노력해야지. ㅎㅎ 나무와 TREE & ME 외부 사인 그리고, 이름에 어울리는 나무. 3층으로된 규모가 큰 곳인데 풀샷을 못 담았다. 입구에 각.. 더보기
카페 에스프레소 퍼블릭 - 강남역 강남역의 약속으로 어디를 갈까 고민하다가 들린 ESPRESSO ★ PUBLIC. 3층으로 규모가 큰 카페인 듯 1층은 중앙 계단으로 인해 조금 좁은 느낌이다. 살짝 보이는 로스터기와 큰 칠판메뉴가 있는 주방 겸 카운터. 고가의 라 심발리 3그룹 머신을 사용하고 있다. 아메리카노 4,000 / 카푸치노 4,500 2층. 월요일 다섯 시 반 정도의 시각이라 붐비지는 않았다. 분당의 월페이퍼와 다른 듯 비슷한 느낌이다. 2층 벽 한켠을 장식한 그림 주문을 하고 요런 계단을 올라와서 3층에 자리 잡았다. '전체적으로 통일된 느낌이 아닌, 층별로 어느 정도 다른 구성이라면 어땠을까' 하는 생각을 해봤다. 빈티지를 너무 많이 봐서 그런가... 3층 외부 테라스 개방감 때문인지 제일 맘에 들었다. 열심히 촬영중인 철.. 더보기
카페 바오밥 나무 - 교대역 카페투어 두 번째, 마침 교대역에 볼 일이 있어서 뒤늦게 합류했다. 바오밥 나무에 대해 잘 몰랐는데, 함께 한 수강생 분이 말씀해주신 내용을 인용하자면, "아프리카에서는 바오밥나무를 '아낌없이주는나무'라고 한데요. 초식동물들이 나무껍질을 모두 뜯어먹어 홀랑 벗겨져도 살아남고, 큰 상채기를 흉물처럼 달고서도 굳굳하게 서있다네요. 넉넉한 그늘은 쉼터가 되고, 우기엔 몸통 가득 빗물을 품어 두었다가 건기엔 물을 내어 갈증을 풀어준다는.." 커피의 주 원산지이기도 한 아프리카에서 꼭 필요한 나무. 꽤 의미 있는 이름인 것 같다. 밖에서 보면 따뜻하게 느껴지는 카페모습 우리가 앉았던 자리. 사진 상으로 잘 보이지 않지만, 벽에 걸린 사진들이 인상적이었다. 바오밥 나무가 보이는 그림들 음악과 소리에 조예가 깊으신 .. 더보기
카페 레이나 커피 - 강남역 아직도 커피 맛에 대한 기준을 잘 모르는 것 같아서 지인을 통해, 인터넷을 통해 괜찮은 카페를 찾아 카페투어를 하고 있다. 마침 강남역에서 약속이 있어서 블로그에도 학원에서도 괜찮은 평을 받는 레이나 커피에 들렸다. 강남역 시티극장 뒤 2, 3층에 위치한 레이나 커피 로스터리 카페 답게 들어서면 로스터기가 바로 보인다. 시멘트벽 및 원목이 바탕인 인테리어 와!!! 커피 양이....2층으로 가는 계단 옆에 놓여진 생두 병에 담겨진 원두를 판매한다. 드립세트, 핸드밀, 모카포트 등은 전시용인지 판매용인지 모르겠다. 심심하지 않은 카페 로고와 조명 2층은 전부 흡연석 회의가 가능한 공간도 마련되어 있다. 심플한 메뉴 잘 안보이실라나. 에쏘는 기본적으로 5천원, 베리에이션은 6천원~7천원정도의 가격. 이 외에 .. 더보기
카페 탐앤탐스 - 경희대 최근 부쩍 가게되는 카페라는 곳... 아직까지 남자들은 카페문화에 익숙치 않지만, 그래도 조금씩 변화가 생기고 있는 것 같다. 나부터도 친구를 만나서 카페를 자주 애용하니까... 물론 지금 커피라는 녀석에 관심을 두고 있어서 그런지도 모르지만, 언제부터인가 편하게 생각하게된 듯 싶다. 커피의 진정한 맛을 찾는 매니아를 위한 카페 외에는 80% 이상이 대부분 여자 고객이겠지만, 조금은 그 비율이 바뀌지 않았을까? 쉼터, 아메리카노, 매거진, 남자들의 수다, 사람 구경... 아무튼 오늘은 탐앤탐스에 들렸다. 프랜차이즈는 잘 안가려고 하긴 하는데 귀차니즘에... 탬핑에 무지 힘을 주시던데... 머신은 뭐 였더라... 메인 홀 Illust #1 Illust #2 넓게 자리잡은 흡연실. 이것도 매우 중요하다!! .. 더보기
가로수길 카페 스케치 KOKO BRUNI - chocolatier & barista Kaffee Strasse - coffee & Tea Cafe ★ NAVI 74 - Chinese restaurant / wine / coffee Coffee Smith Blooming Garden - Italian bistro & wine 24/7 Season 2 - bar Ilmo outlet in garden Cafe Nescafe TOM N TOMS ARE YOU BORED? - club WINE&DINE - Wine, food, tea KUAI 19 - Chinese restaruant COZY - Asian noodle and rice, pasta, coffee...... NONNA - Italian restaurant Bloom&.. 더보기